Aslinya resep ini adalah Nasi Kuning Gurih Kacang Polong, Berhubung tidak ada kacang polong jadinya cumin Nasi Kuning Gurih ajah..hihi, resepnya hasil nyontek di tabloid KOKI Edisi 00175 Mei 2010. Kenapa buat nasi Kuning Gurih dari kemarin udah ngebet bangets pengen makan nasi kuning buatan sendiri.
Bahan :
500 gr beras, cuci bersih,
300 ml santan kental dari ½ butir kelapa, aku cuman pakai kelapa yang beli dipasar seribuan..
1 lembar daun salam
2 cm kunyit, haluskan
2 sdm bawang goreng
1 buah cabai merah, bersihkan bijinya, iris tipis
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus santan, daun salam, kunyit dan garam,
2. Masukkan beras, masak hingga santan menyusut menjadi nasi aron, angkat
3. Campur cabai merah aduk rata
4. Panaskan panci pengukus, kukus nasi selama 30 menit/hingga matang, angkat
5. Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan telur dadar bila suka. Untuk pelangkapnya bisa ditambahkan kering tempe.
Gimana tampilannya cantik kan? Seperti yang buat ..he he he
Tidak ada komentar:
Posting Komentar